Le secret des bonnes pates à la maison

15 recettes de pâtes à la pesto délicieuses et rapides pour régaler vos enfants

Qu'est-ce que le pesto et pourquoi les enfants l'adorent

Le pesto est une sauce délicieuse et polyvalente originaire de la région italienne de Ligurie. Traditionnellement préparée avec du basilic frais, des pignons de pin, de l'ail, du parmesan et de l'huile d'olive, cette sauce est un véritable délice pour les papilles. Mais pourquoi les enfants l'adorent-ils tant ?

Explication de la recette traditionnelle du pesto

La recette traditionnelle du pesto est simple mais pleine de saveurs. Pour la préparer, vous aurez besoin des ingrédients suivants : - 2 tasses de basilic frais - 1/4 de tasse de pignons de pin - 2 gousses d'ail - 1/2 tasse de parmesan râpé - 1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge - Sel et poivre au goût Pour commencer, faites griller légèrement les pignons de pin dans une poêle sans matière grasse. Ensuite, mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.

Les raisons pour lesquelles les enfants aiment le pesto

Le pesto est une sauce idéale pour les enfants pour plusieurs raisons. Tout d'abord, il a une couleur vibrante qui attire l'œil des enfants. Le vert éclatant du basilic frais dans le pesto est tout simplement irrésistible. Les enfants sont naturellement attirés par les aliments colorés, et le pesto ne fait pas exception. De plus, le pesto a une saveur délicieuse et unique. Le mélange de basilic frais, de parmesan et d'ail donne au pesto un goût savoureux et légèrement piquant. Les enfants adorent ce mélange de saveurs et trouvent le pesto irrésistible. Enfin, le pesto est une sauce polyvalente. Il peut être utilisé dans de nombreux plats, des pâtes aux sandwiches en passant par les pizzas. Sa polyvalence permet aux enfants d'explorer différentes façons de l'apprécier et de le déguster.

15 recettes de pâtes à la pesto délicieuses et rapides

Maintenant que vous connaissez les raisons pour lesquelles les enfants aiment le pesto, voici 15 délicieuses recettes de pâtes à la pesto qui raviront vos enfants.

Recette 1 : Pâtes au pesto classique

Ingrédients : - 250 g de pâtes au choix - 4 cuillères à soupe de sauce pesto - Parmesan râpé pour garnir Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et mélangez-les avec le pesto. Servez avec du parmesan râpé par-dessus.

Recette 2 : Pâtes au pesto & tomates cerises

Ingrédients : - 250 g de pâtes au choix - 4 cuillères à soupe de sauce pesto - 1 tasse de tomates cerises coupées en deux Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et mélangez-les avec le pesto. Ajoutez les tomates cerises coupées en deux et mélangez délicatement.

Recette 3 : Pâtes au pesto & légumes grillés

Ingrédients : - 250 g de pâtes au choix - 4 cuillères à soupe de sauce pesto - 1 tasse de légumes grillés (aubergine, poivrons, courgettes, etc.) Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et mélangez-les avec le pesto. Ajoutez les légumes grillés et mélangez délicatement.

Recette 4 : Pâtes au pesto & saumon fumé

Ingrédients : - 250 g de pâtes au choix - 4 cuillères à soupe de sauce pesto - 150 g de saumon fumé coupé en morceaux Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et mélangez-les avec le pesto. Ajoutez le saumon fumé coupé en morceaux et mélangez délicatement.

Recette 5 : Pâtes au pesto & poulet grillé

Ingrédients : - 250 g de pâtes au choix - 4 cuillères à soupe de sauce pesto - 200 g de poulet grillé coupé en morceaux Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et mélangez-les avec le pesto. Ajoutez le poulet grillé coupé en morceaux et mélangez délicatement.

Recette 6 : Pâtes au pesto & crevettes

Ingrédients : - 250 g de pâtes au choix - 4 cuillères à soupe de sauce pesto - 200 g de crevettes cuites Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et mélangez-les avec le pesto. Ajoutez les crevettes cuites et mélangez délicatement.

Recette 7 : Pâtes au pesto & champignons

Ingrédients : - 250 g de pâtes au choix - 4 cuillères à soupe de sauce pesto - 1 tasse de champignons tranchés Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et mélangez-les avec le pesto. Ajoutez les champignons tranchés et mélangez délicatement.

Recette 8 : Pâtes au pesto & jambon

Ingrédients : - 250 g de pâtes au choix - 4 cuillères à soupe de sauce pesto - 150 g de jambon coupé en dés Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et mélangez-les avec le pesto. Ajoutez le jambon coupé en dés et mélangez délicatement.

Recette 9 : Pâtes au pesto & courgettes

Ingrédients : - 250 g de pâtes au choix - 4 cuillères à soupe de sauce pesto - 1 courgette coupée en dés Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et mélangez-les avec le pesto. Ajoutez la courgette coupée en dés et mélangez délicatement.

Recette 10 : Pâtes au pesto & artichauts

Ingrédients : - 250 g de pâtes au choix - 4 cuillères à soupe de sauce pesto - 1 tasse d'artichauts marinés coupés en morceaux Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et mélangez-les avec le pesto. Ajoutez les artichauts marinés coupés en morceaux et mélangez délicatement.

Recette 11 : Pâtes au pesto & tofu

Ingrédients : - 250 g de pâtes au choix - 4 cuillères à soupe de sauce pesto - 200 g de tofu coupé en dés Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et mélangez-les avec le pesto. Ajoutez le tofu coupé en dés et mélangez délicatement.

Recette 12 : Pâtes au pesto & légumes verts

Ingrédients : - 250 g de pâtes au choix - 4 cuillères à soupe de sauce pesto - 1 tasse de légumes verts (épinards, brocoli, petits pois, etc.) Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et mélangez-les avec le pesto. Ajoutez les légumes verts et mélangez délicatement.

Recette 13 : Pâtes au pesto & fromage de chèvre

Ingrédients : - 250 g de pâtes au choix - 4 cuillères à soupe de sauce pesto - 100 g de fromage de chèvre émietté Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et mélangez-les avec le pesto. Ajoutez le fromage de chèvre émietté et mélangez délicatement.

Recette 14 : Pâtes au pesto & bacon

Ingrédients : - 250 g de pâtes au choix - 4 cuillères à soupe de sauce pesto - 150 g de bacon coupé en morceaux Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et mélangez-les avec le pesto. Ajoutez le bacon coupé en morceaux et mélangez délicatement.

Recette 15 : Pâtes au pesto & olives

Ingrédients : - 250 g de pâtes au choix - 4 cuillères à soupe de sauce pesto - 1/2 tasse d'olives noires dénoyautées coupées en rondelles Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et mélangez-les avec le pesto. Ajoutez les olives noires coupées en rondelles et mélangez délicatement.

Conseils pour rendre les pâtes au pesto encore plus attrayantes pour les enfants

Présentation colorée et ludique

Pour rendre les pâtes au pesto encore plus attrayantes pour les enfants, misez sur une présentation colorée et ludique. Utilisez des pâtes de différentes formes et couleurs pour ajouter de la variété visuelle à l'assiette. Vous pouvez également ajouter des légumes coupés en formes amusantes à l'aide d'emporte-pièces.

Ajout d'ingrédients préférés des enfants

Pour que les pâtes au pesto plaisent davantage aux enfants, n'hésitez pas à ajouter leurs ingrédients préférés. Vous pouvez ajouter des dés de fromage, des mini-boulettes de viande ou même des petits morceaux de hot-dog. Laissez libre cours à votre imagination !

Impliquer les enfants dans la préparation

Impliquer les enfants dans la préparation des pâtes au pesto peut les rendre encore plus enthousiastes à l'idée de les déguster. Laissez-les mélanger les ingrédients, écraser l'ail ou même couper des légumes avec votre supervision. Cela leur donnera un sentiment de fierté et ils seront impatients de goûter à leur création.

Conclusion

Dégustez ces délicieuses recettes de pâtes au pesto avec vos enfants et regardez-les se régaler ! Le pesto est une sauce délicieuse et polyvalente qui plaira aux petits comme aux grands. Avec ces 15 recettes rapides et délicieuses, vous pouvez facilement préparer des repas savoureux pour toute la famille. N'oubliez pas d'ajouter une touche de créativité en utilisant différentes formes et couleurs de pâtes, et en impliquant les enfants dans la préparation. Bon appétit !

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